三种影响宝宝智商的零食

依依宝妈社区 2020-07-27 11:10 39

摘要:并非所有的小吃都适合常规食用。一些零食含有对儿童智商有害的物质。请帮助你的孩子远离他们。选择正...

并非所有的小吃都适合常规食用。一些零食含有对儿童智商有害的物质。请帮助你的孩子远离他们。选择正确健康的零食,远离膨化食品、反式脂肪和人造色素,这样孩子才能健康成长。

罪魁祸首:反式脂肪

卓女士从小就喜欢吃油炸食品,她的习惯似乎已经传给了她的儿子。卓女士的儿子在我们城市的一所小学三年级。最近,在学校的寒假期间,她经常在家煎莲藕饼、羊肉串和五香条给儿子吃,母亲和儿子都吃了。然而,昨天早上卓女士一起床,就发现她的口腔起了水泡。她去中山医院口腔科看病。

当卓女士收到检测报告时,她震惊了:她的血液粘度是正常人的两倍。医生问她生活习惯,说是因为她吃了太多反式脂肪酸。医生还提醒她,如果她长时间这样吃下去,恐怕她将来会得老年痴呆症!

反式脂肪,也称为反式脂肪酸,通常由植物油制成。氢化。与普通植物油相比,经过技术处理后生产的人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、储存时间长的优点。目前,人工反式脂肪在美国快餐行业相当普遍。它通常被用来制作脆面包、炸薯条和甜甜圈。一些用于油炸的脂肪、人造黄油和食用油可能含有人造反式脂肪。

孕妇过量摄入反式脂肪酸后,反式脂肪酸& ldquo你好。对婴儿来说,它会导致儿童缺乏必需脂肪酸,从而影响他们的生长发育,还可能导致儿童大脑脂质缺乏,影响他们的智力发育。

因此,父母应该特别注意以下食物:第一,人造油脂,如人造黄油(人造黄油);二是油炸食品,如方便面、薯片、薯条等。一些含油的加工食品,如速食汤、快餐、冷冻食品(如糯米团)、烘焙食品(如饼干、饼干和面包)、各种速溶糊状粉末食品(如燕麦粉、椰子粉、芝麻酱粉等)。),各种奶油糖、花生酱、巧克力酱,可能含有反式脂肪酸。

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罪魁祸首2:膨化食品

近年来,膨化小吃因其脆、脆、香、甜的味道而受到儿童的欢迎。然而,国内外医学专家认为膨化食品并不是真正安全或健康的食品。如果孩子长时间吃这种食物,将对他们的大脑和身体发育有害。美国营养食品专家多年前建议,膨化食品中含有更多有害金属元素铅或铝,父母不应该让孩子经常吃这些食物。

膨化食品中铅和铝含量较高的原因是:首先,加工这类食品时经常添加膨松剂等添加剂,有些膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)含有较多的铅或铝等重金属;其次,食物是通过金属管加工的,金属管通常含有铅和锡的合金。在高温下,铅容易蒸发,蒸发的铅会污染膨化食品。

经常吃膨化食品对儿童(尤其是3岁以下的儿童)非常有害。何时铅从口中进入久而久之,它会慢慢潜伏在血液和骨骼中,很难自然代谢。儿童正处于生长发育阶段,他们对铅的吸收是成人的几倍,而他们对铅的排泄相对较弱,这使得铅更容易在体内积累。当有害重金属积累到一定量时,会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害,尤其会导致认知障碍或思维能力下降,甚至可能影响儿童的终身健康。

过量摄入铝主要损害大脑功能。例如,它可以干扰人的思维、意识和记忆功能,导致神经系统疾病,表现为记忆丧失、视觉和运动协调障碍、脑损伤、精神衰退,甚至严重的痴呆。

罪魁祸首3:人造色素

今天的儿童食品有各种各样的名称,精美的包装和鲜艳的颜色,但其中一些含有色素。彩色食品。存在危及人类健康的隐患。过度或长期消费对儿童的健康发展有害,但无益。

在儿童智力发展阶段,需要大量高质量的蛋白质、脂类和其他营养元素,而人工合成色素不能提供这些营养。同时,合成色素本身或其代谢产物是有毒的,砷、铅或其他有毒中间体可能在保存过程中混合,这将影响儿童的智力发育和神经行为。

此外,过量摄入合成色素也会引起过敏反应,如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒和神经性头痛。一些合成色素作用于人的神经,这将影响神经冲动的传导并导致一系列症状。

医生建议父母严格控制孩子的饮食,让孩子多吃天然食品,并在购买加工食品时尽量选择不含任何人工添加剂的食品。汇源果汁研发中心的专家还建议,儿童应注意避免日常饮食中人工色素的影响,购买颜色鲜艳的食品或饮料时要小心,不要选择颜色过于鲜艳的加工食品,养成阅读食品配料单的习惯,并注意是否添加了胭脂红、柠檬黄和日落黄等合成色素。

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