三种常见的损害儿童智力的零食

依依宝妈社区 2020-08-25 14:17 54

摘要:零食是孩子们最喜欢的食物,但是现在很多零食都添加了大量的人工原料,包括反式脂肪、膨化食品以及添...

零食是孩子们最喜欢的食物,但是现在很多零食都添加了大量的人工原料,包括反式脂肪、膨化食品以及添加了大量人工色素的食品和饮料,这对孩子们的大脑发育是有害的。因此,身为父母的父母应该小心以下三个降低孩子智力的零食元凶:

罪魁祸首:反式脂肪

卓女士从小就喜欢吃油炸食品,她的习惯似乎已经传给了她的儿子。卓女士的儿子在我们城市的一所小学三年级。最近,在学校的寒假期间,她经常在家煎莲藕饼、羊肉串和五香条给儿子吃,母亲和儿子都吃了。然而,昨天早上卓女士一起床,就发现她的口腔起了水泡。她去中山医院口腔科看病。

当卓女士收到检测报告时,她震惊了:她的血液粘度是正常人的两倍。医生问她生活习惯,说是因为她吃了太多反式脂肪酸。医生还提醒她,如果她长时间这样吃下去,恐怕她将来会得老年痴呆症!

反式脂肪,也称为反式脂肪酸,通常由植物油的“氢化”产生。与普通植物油相比,人造反式脂肪具有耐高温、不易变质和储存时间长的优点。目前,人工反式脂肪在美国快餐行业相当普遍。它通常被用来制作脆面包、炸薯条和甜甜圈。一些用于油炸的脂肪、人造黄油和食用油可能含有人造反式脂肪。

孕妇过量摄入反式脂肪酸后,可通过胎盘传递给胎儿和哺乳母亲,反式脂肪酸也可通过乳汁“喂”给婴儿,这将导致儿童缺乏必需脂肪酸,从而影响其生长发育,还可能导致儿童脑脂质缺乏,影响其智力发育。

因此,父母应该特别注意以下食物:第一,人造油脂,如人造黄油(人造黄油);二是油炸食品,如方便面、薯片、薯条等。一些含油的加工食品,如速食汤、快餐、冷冻食品(如糯米团)、烘焙食品(如饼干、饼干和面包)、各种速溶糊状粉末食品(如燕麦粉、椰子粉、芝麻酱粉等)。),各种奶油糖、花生酱、巧克力酱,可能含有反式脂肪酸。

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